苦瓜黄豆排骨汤是一道很家常的汤品，尤其在燥热的夏天，不仅可以清热消暑，而且由于苦瓜具有的解毒凉血的功效，对于夏天容易长痘痘的人，常喝这道汤水会特别有帮助～～

用料

苦瓜 1条 黄豆 50克
排骨 250克 干贝 10粒
姜 2片 清水 适量
盐 适量

做法

    1. 干黄豆洗净提前用凉水泡发备用
    2. 排骨切块入沸水汆烫后捞起洗净备用
    3. 苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用
    4. 将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮滚后转小火煲约1个半小时左右
    5. 天热我更喜欢用电压力锅，半小时就完成了
    6. 最后根据自己口味加适量盐调味即可

小贴士

天气热，没什么胃口，又很容易出汗，就多喝点汤汤水水的来补充元气吧